Blog
· Kuchnia
Wizyta u dostawcy kaczek, czyli skąd bierze się piątkowa pieczeń
Krystyna Jaworska pojechała obejrzeć gospodarstwo, z którego pochodzą kaczki do karty. Notatka z drogi, z podwórka i z rozmowy o tym, co jest dobrym mięsem.
dostawca · kaczka · gospodarstwo
· Dom
Kamienica pod numerem trzydzieści jeden: pamięć pensjonatu
Zanim w kamienicy przy ulicy Kościuszki powstał Aksamitny Salon, mieścił się tu pensjonat dla kuracjuszy. Co zostało po dawnych lokatorach.
kamienica · historia · pensjonat
· Dom
Otwarcie sezonu: kuracjusze wracają, zasłony wracają na swoje miejsce
Wraz z początkiem sezonu uzdrowiskowego salon zmienia rytm: dłuższe kolacje, pełne stoły i zasłony z weluru, które wracają po letnim praniu.
sezon · salon · kuracjusze
· Ludzie
Wieczór klubu przy herbacie, czyli o czym rozmawia się po turnieju
Po czwartkowym turnieju przy dużym stole zasiada klub stałych gości. Zapis jednego wieczoru: herbata, księga gości i rozmowa, która nie dotyczy kart.
klub · herbata · księga gości
· Wieczory
Czwartkowy turniej: trzy stoły, jeden finał i herbata w przerwie
Relacja z czwartkowego turnieju Texas Hold'em: kto z kim siedział, co zapamiętaliśmy z finału i dlaczego przerwa na herbatę trwa dłużej niż planujemy.
turniej · Texas Hold'em · finał
· Kuchnia
Nowa karta: dynia, grzyby i kaczka, która zostaje
Krystyna Jaworska odświeżyła kartę po sezonie letnim: zupa z dyni, placki z grzybami i kaczka z jabłkami, której nikt nie pozwolił zdjąć.
karta · kuchnia kujawska · sezon